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Almoço e Janta

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Entradas

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MINI BRUSCHETTAS DE ABÓBORA CABOTIÁ COM CARNE SECA

R$54

Deliciosas bruschettas de abóbora cabotiá e carne seca servidas na fatia de pão italiano artesanal de fermentação natural.

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SOPA FRIA DE VEGETAIS COM FAROFA CROCANTE DE PÃO COM AMENDOIM

R$32

Refrescante e nutritiva sopa gelada a base de vegetais, com destaque para o tomate, pepino, pimentão e alho, servida com uma crocante farofa de pão italiano e amendoim torrado.

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CREME DE ABÓBORA CABOTIÁ, IOGURTE, FAROFA DE CASTANHAS E PIMENTA ROSA

R$32

Delicioso e aromático creme a base de abóbora cabotiá e creme de leite, servido com iogurte, farofa de mix de castanhas e pimenta rosa.

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SALADA DE FOLHAS

R$42

Seleção de folhas com vinagrete de manga e presunto cru, regada com redução de balsâmico e mel e finalizado com farofa de castanhas.

Bruschetta de cogumelos

MINI BRUSCHETTAS DE COGUMELOS CONFITADOS, QUEIJO BRIE E REDUÇÃO DE BALSÂMICO COM MEL

R$58

Deliciosas bruschettas de cogumelos de paris, queijo brie e redução de balsâmico com mel, servidas assadas na fatia de pão italiano artesanal de fermentação natural.

Bruschetta de migno com gorgonzola

MINI BRUSCHETTAS DE FILÉ MIGNON COM QUEIJO GORGONZOLA E AZEITE TRUFADO

R$62

Deliciosas bruschettas de filé mignon com queijo gorgonzola, servidas na fatia de pão italiano artesanal de fermentação natural finalizadas com azeite trufado.

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BURRATA COM VINAGRETE DE MANGA E PÃO ITALIANO

R$74

Mozzarella recheada com creme de leite de búfala servida com vinagrete de manga e tostadas de pão italiano artesanal de fermentação natural.

Principal

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NHOQUE DE BATATA RECHEADO COM QUEIJO AO MOLHO POMODORO

R$74

Delicioso nhoque de batata artesanal recheado com queijo servido com molho de tomate italiano.

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RISOTO DE ABÓBORA CABOTIÁ COM CARNE SECA E CROCANTE DE PÃO COM AMENDOIM

R$78

Prato típico italiano a base de arroz carnaroli, caldo de legumes, parmesão, manteiga, purê de abóbora cabotiá assada e carne seca bovina desfiada, finalizado com crocante de pão italiano com amendoim.​

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POLPETONE DE LINGUIÇA DE PORCO ARTESANAL COM CHIFFERI POMODORO

R$85

Tradicional polpetone de linguiça de porco, recheado com muçarela, servido com massa artesanal em molho de tomate italiano.

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LOMBO DE PESCADA AMARELA COM CROSTA DE CASTANHAS, BATATAS ASSADAS E FONDUTA DE QUEIJOS

R$92

Lombo de peixe típico do litoral brasileiro, servido assado com crosta de castanhas, acompanhado de batatas ao forno e fonduta de queijos.

Capeletti

CAPELETTI DE MUÇARELA AO MOLHO DE GORGONZOLA, REDUÇÃO DE BALSÂMICO COM MEL E FAROFA DE NOZES

R$82

Massa artesanal recheada com muçarela e servida com saboroso molho de gorgonzola, finalizado no prato com uma redução de balsâmico com mel e farofa de nozes.

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COSTELINHA DESOSSADA, TUTU DE FEIJÃO PRETO, VINAGRETE DE MANGA, COUVE E ARROZ BRANCO

R$89

Deliciosa costelinha suína desossada acompanhada de tutu de feijão preto, vinagrete de manga, couve e arroz branco.

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RISOTO DE COGUMELOS COM TOQUE DE PIMENTA CALABRESA

R$76

Prato típico italiano a base de arroz carnaroli, caldo de legumes, parmesão, manteiga, cogumelos confitados e finalizado com toque de pimenta calabresa.

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ANCHO SUÍNO AO MOLHO DO COZIDO, PURÊ DE BATATA E FAROFA CROCANTE DE PÃO COM AMENDOIM

Delicioso corte do copa lombo suíno, preparado em longa cocção, servido com molho do próprio cozido, purê de batata e uma crocante farofa de pão italiano com amendoim torrado.

R$102

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RISOTO DE PARMESÃO COM PICADINHO DE MIGNON GRELHADO E AZEITE TRUFADO

Prato típico italiano a base de arroz carnaroli, caldo de vitela, parmesão e manteiga, acompanhado de filé mignon grelhado.

R$98

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PATO CONFITADO SERVIDO AO MOLHO DE VINHO ACOMPANHADO DE POLENTA ITALIANA E LEGUMES ASSADOS

Corte de pato confitado em azeite e especiarias, levado a mesa ao molho de vinho acompanhado de polenta italiana e legumes assados.

R$142

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RISOTO DE POLVO

Prato típico italiano a base de arroz carnaroli, caldo de legumes, parmesão, manteiga e polvo.

R$139

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RISOTO DE PATO CONFITADO

Prato típico italiano a base de arroz carnaroli, caldo de legumes parmesão, manteiga, tomate concassé e carne de pato confitada no azeite.

R$108

Sobremesas

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BROWNIE DE CANELA COM AMÊNDOAS SERVIDO COM DOCE DE LEITE

Deliciosa fatia do clássico bolo de chocolate, servido quentinho, com toque de especiarias e doce de leite.

R$18

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PUDIM DE LEITE

Clássica receita do nosso amado pudim de leite – que dispensa apresentações.

R$18

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PANNA COTTA COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS

Sobremesa típica italiana a base de creme de leite e baunilha servida com calda de frutas vermelhas.

R$22

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MOUSSE DE CHOCOLATE BELGA 54% COM FAROFA DE AMÊNDOAS E MERENGUE SUÍÇO

Deliciosa mousse de chocolate belga 54%, merengue suíço e farofa de amêndoas.

R$26

DoRo - Julho - 2023

CAFÉ EXPRESSO COM TÂMARA RECHEADA COM GORGONZOLA

Expresso 100% arábica acompanhado de uma deliciosa tâmara recheada com gorgonzola.

R$16

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CAFÉ EXPRESSO 7

Expresso 100% arábica

R$7

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